菜花収穫!
![菜花収穫!](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_04-640x500.jpg)
のらぼうちゃんです。
昨日は雪が舞っていた東京ですが、今日はおだやかな晴天です。
今日は菜花の収穫と畑のリセットです。
![菜花](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_02.jpg)
こちらは「のらぼう菜」と白菜の菜花。
写真見切れていますが、ルッコラの菜花も収穫しましたよ。
![のらぼう菜](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_04.jpg)
のらぼう菜が開花していました。
菜の花らしい黄色い花ですね。春感が強い。
![白菜の菜花](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_03.jpg)
白菜の菜花。
完全に結球しないままとう立ちしてしまいましたが、ハクサイを分解したらこれからとう立ちしてくる部分?みたいなのがたくさんありました。
美味しそうだったので収穫しましたよ。
![キャベツ](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_07.jpg)
春キャベツ「春波」。
大事に不織布をかけています。
もう蝶々が飛んでいますからね・・・!
とても美味しそうです。
肥料をまいておきました。
![カニ殻](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_05.jpg)
畝を2か所かたずけて、カニ殻、ハイパワー堆肥、堆肥をまきました。
![畝](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_06.jpg)
耕運機で混ぜ混ぜ。約一か月寝かせます。
カニ殻を混ぜると放線菌が増加し、結果的に病原菌が減るらしいです。
トマトやナスがかかる半身萎凋病や青枯れ病が減るんだとか。
植物の育成を促す効果もあるらしいです。
ハイパワー堆肥は連作障害軽減対策。
効果があるかは不明ですが、家庭菜園はどうしても連作してしまうので。
![白菜の菜花](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_08.jpg)
さて、収穫した白菜の菜花はザク切りにしてクリームパスタにしました!
パスタのゆであがり2分前くらいから一緒にゆでます。
![パスタ](https://norabou-farm.com/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200315_09.jpg)
今回はツナと生クリームで簡単クリームパスタ。白菜の菜花は非常に美味です!
クセが全くなく、アスパラガスのような緻密な食感です。
これ普通に野菜として売ってほしいレベルです。
菜花は家庭菜園してる人の楽しみですね!
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