ニンジン間引きと畑の様子

のらぼうちゃんです。
昨日（8月27日）の夜はすごい雷雨でした！
心配になったので畑の様子を見てきましたよ。
　　　
8月3日に播種。本葉が２〰３枚出てきたニンジン！
やはり何本か倒れていましたので、ついでに間引きと土寄せを行いました！
ニンジンは隣同士が触れ合うくらいの密度で育てるとお互いが競争するので成長が早いらしいですよ！
　　　
こちらはレタスとセロリ。
写真左は8月18日に播種したもので、赤ポットがマザーレッド、黒ポットがロマリアです。
写真右のポットはセロリの苗（雑草抜いとこう）。播種したのはかなり前ですが、まだまだ小さいです。
セロリはある程度まで大きくなるのに時間がかかるらしいので気長に育てようと思います。レタスの定植時に一緒に定植できればというかんじです。
　　　
こちらは紫ササゲです。
まだまだ開花しています！
写真左の花は本日開花したものだと思われますが、ほそいサヤは多分3日前くらいに開花したものだと思います。
写真右の30〰40㎝前後の赤紫のサヤがたくさん実っている様子はなかなか面白いですね。
割と大きくなっても美味しく食べられることが分かってきたので、今は40㎝〰45㎝くらいになったサヤを収穫しています。
ちなみに8月23日に紫ササゲの特集記事を書きましたので興味のある方は是非。紫で長ーい野菜。おもしろくて美味しいです。
　　
こちらはナス。秋ナスを期待して剪定したりダニ退治をしたりしています。
左の写真はなかなかキレイなナスに育っていますが、右の写真のヘタとオシリが茶色くガサガサになっているナスは多分チャノホコリダニの被害にあったと思われます。
今年は猛暑で乾燥していたので、ダニにとってはすごしやすかった？のか、ハダニもすごかったです。秋にもちなおしておいしい秋ナスにありつけるのか？
　　
本日の収穫です。
前出のナス2個と、こちらの紫ササゲ。
紫ササゲがまとまって収穫できるようになってきました。
一本が長いので、一本でインゲン３本分くらいのボリュームがあるんですよね。
紫ササゲ特集ページにあるオイル蒸しもとても美味しいですが、このオイル蒸しにトウガラシを入れてもピリッとして美味しいです。
市販のセパレートドレッシングやフレンチドレッシングをかけて冷やしたマリネもオススメです。その場合はみじん切りのタマネギを加えて一緒に寝かせると一層おいしいのでやってみてください。